Вы видите семена каннабиса в различных кулинарных онлайн-видео — от людей, готовящих фруктовые красочные смузи, до вкусных тостов с авокадо. Эти крошечные семена можно найти в продуктовых магазинах по всему миру, а также во многих ресторанах, где подают завтрак и блюда на растительной основе.
Несмотря на свой крошечный размер, семена конопли содержат 4,7 грамма белка на унцию, богаты клетчаткой и, в отличие от большинства растительных продуктов, содержат все девять аминокислот. Около 60 процентов их жира приходится на жирные кислоты омега-3, и они содержат полезные растительные соединения, которые могут помочь вам справиться с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Они также способны поглощать воду, в 12 раз превышающую их собственную массу.
Как использовать семена конопли
Размер семян конопли позволяет легко добавлять их в самые разные блюда. Не ограничивайте потребление семян смузи — существует множество рецептов, в которых используются питательные вещества, содержащиеся в семенах. Кроме того, некоторые из этих лучших добавок для здоровья сердца содержат семена.
Заправка для салата
Купленные в магазине заправки для салатов часто содержат добавленный сахар, консерванты и красители. При приготовлении заправок в домашних условиях излишки вредных для здоровья ингредиентов исключаются, и вы можете создавать смеси с семенами семена марихуаны, чтобы получить больше клетчатки. А когда дело доходит до дополнительной клетчатки, многие из этих лучших пищевых добавок содержат семена.
Легкий винегрет с семенами конопли
Смешайте ¼ ст. оливкового масла, 2 ст. лимонного сока, 2 ст. бальзамического винегрета и 2 ст. семян. Добавьте соль и перец по вкусу. Хранить в холодильнике до двух недель.
Пищевая ценность одной порции: 131 калория, общее количество жиров 10,77 г, насыщенных жиров 1,3 г, сахар 0,26 г, общее количество углеводов 11,06 г, клетчатка 8,3 г, белок 3,8 г и натрий 161,3 мг.
Овес
Для тех, кто не тратит утро на приготовление завтрака на досуге, приготовление овсяных хлопьев быстрого приготовления позволит вам смешать ингредиенты в банке, быстро перемешать ингредиенты и насладиться ими через несколько минут. Добавление небольшого количества семян конопли в молоко дает семенам жидкость, необходимую для расширения и улучшения пищеварения. Одна порция содержит много калорий, но вы можете съесть половину, а вторую половину оставить на следующее утро.
Овсянка для веганского завтрака
Сделайте 1/4 ст. овсяных хлопьев и смешать с 1 ч. л. семена конопли, 1/2 стакана. смеси ягод, 1 унция. грецких орехов и 1 гр. ванильно-кокосового молока.
Пищевая ценность одной порции: калории 872, общее количество жиров 79,78 г, насыщенные жиры 53,05 г, сахар 16,47 г, общее количество углеводов 46,42 г, клетчатка 15 г, белок 15,61 г и натрий 40 мг.
Тост из сладкого картофеля
Хотя тосты, возможно, не являются вашим первым инстинктом, когда дело доходит до сладкого картофеля, этот ингредиент может стать отличным сосудом как для сладких, так и для соленых начинок.
Отрежьте один ломтик сладкого картофеля. Поджарьте его. Посыпьте тост 3-4 ст. пюре из авокадо, 1 ч. л. семян марихуаны и щепотка паприки. Пищевая ценность одной порции: калории 207, общее количество жиров 17,02 г, насыщенные жиры 2,3 г, сахар 0,66 г, общее количество углеводов 14,02 г, клетчатка 10,6 г, белок 3,87 г и натрий 10 мг.
Пудинг
Популярный во всем мире десерт, пудинг может быть как сладким, так и соленым, но закуска обычно содержит большое количество добавленного жира и сахара. Чтобы создать более питательный пудинг, используйте натуральные подсластители, полезные жиры и семена конопли, чтобы получить вкусное лакомство без большого количества насыщенных жиров.
Чиа-пудинг с арахисовым маслом
В банке (или другой емкости с крышкой) смешайте 1/2 ст. какао-порошка, 1 ст. арахисового масла, 1 ч. л. меда (по желанию) и 1 ст. молока. Добавьте 3 столовые ложки семян конопли. Охладите минимум на 6 часов или на ночь. Утром посыпьте сверху арахисовым маслом, арахисом и/или мини-шоколадной стружкой.
Пищевая ценность одной порции: 210 калорий, общее количество жиров 12,34 г, насыщенных жиров 2,7 г, сахара 7,09 г, общее количество углеводов 19,47 г, клетчатки 10 г, белка 7,74 г и натрия 120 мг.
Смузи
Вы можете приготовить свой собственный смузи, используя фрукты и молоко по вашему выбору, а также повысить его пищевую ценность, добавив безвкусный протеиновый порошок и семена конопли. Добавление семян также является одним из предложенных диетологами способов улучшить вкус порошка зелени.
Простой смузи
Смешать 1 гр. обезжиренного или несладкого молока — 5,3 унции. нежирного греческого йогурта, 1 мерная ложка протеинового порошка, 1 гр. замороженной ягодной смеси и 2 ст. семена марихуаны.
Пищевая ценность одной порции: 770 калорий, общее количество жиров 31,01 г, насыщенных жиров 8,5 г, сахара 46 г, общее количество углеводов 77,69 г, клетчатки 26,5 г, белка 50,49 г, натрия 551 мг.
Напиток из семян конопли
Для улучшения пищеварения может помочь добавление семена каннабиса в воду. Вам нужно дать семенам постоять хотя бы пару минут, чтобы они набухли и расширились. Смешайте 1 ст. семян на 1 ст. воды. Оставьте воду на две минуты.
Пищевая ценность одной порции: 136 калорий, общее количество жиров 8,61 г, насыщенных жиров 0,9 г, сахара 0 г, общее количество углеводов 11,79 г, клетчатки 9,6 г, белка 4,63 г, натрия 4 мг.
Чтобы быстро и вкусно перекусить белком и молочными продуктами, добавьте в мини-бублик нежирный белок, сливочный сыр и семена, и это займет всего несколько минут вашего времени.
Мини-бублик со сливочным сыром и лососем
Сверху 1 мини-бублик положите 2 ст. взбитого сливочного сыра, 1 ст. семян конопли и 3 унции. копченый лосось Нова. Вы можете смешать семена со сливочным сыром, прежде чем намазать им бублик. Выложите лосося поверх сливочного сыра.
Пищевая ценность одной порции: 427 калорий, общее количество жиров 23,84 г, насыщенных жиров 7,7 г, сахар 1,05 г, общее количество углеводов 26,62 г, клетчатка 10,2 г, белок 27,08 г, натрий 634 мг.
Заключение
Семена каннабиса богаты питательными веществами, включая большое количество необходимой клетчатки, белка и омега-3, и они могут восполнить необходимый белок для любого, кто придерживается растительной диеты. Эти черно-белые семена, обладающие небольшим вкусом, являются ценной добавкой к любой жидкости, повышающей ее пищевую ценность. Обязательно проконсультируйтесь с врачом, если у вас есть вопросы по поводу добавления семян конопли в свой рацион.